TEBBULE 

Lübnan Yemeği 

• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Resim.Emir BARBUR ALINTIDIR...

• *1 İRİ DOMATES
• *5ADET TAZE SOĞAN 
• *1DEMET MAYDANOZ
• *1/2DEMET YEŞİL NANE 
• *1ÇAY BARDAĞI KÖFTELİK     BULGUR 
• *1ADET LİMONUN SUYU 
• *1FİNCAN NAR EKŞİSİ 
• *1ÇAY BARDAĞI SIZMA   ZEYTİNYAĞI 
• 1T.KAŞIĞI PUL BİBER 
• 1Y.KAŞIĞI TUZ

YEŞİLLİKLER YIKANDIKTAN SONRA INCE DOĞRANMIŞ OLARAK HAZIRLANMALIDIR.

DOMATES İNCE VE KÜP OLARAK DOĞRANACAK.

KÖFTELİK BULGUR YARIM SAAT ÖNCE ISLATILARAK YUMUŞAYINCA YOĞURULUR VE

TUM MALZEMELERİ İLAVE EDEREK AFIYETLE TÜKETEBİLİRSİNİZ .

***Bulgur yumuşamadan diğer malzemeler ilave edilmemeli ve az daha yogurularak kıvama girer.

***MARUL,HIYAR ve Turp ile servis edilebilir..

TEBBULE TARİFİ İÇİN COK DEGER VERDİĞİM ;

SAYIN EMİR BARBUR TEŞVİKİYLE YAZARAK HAZIRLADIM.

• 
  
• 
  
• 
  

A Ayhan Mansuroğlu görselleri

 

AYHAN MANSUROĞLU              RESİMLERİ

Sevgili Ziyaretçi profilimdeki bilgileri güncellendi:

10.05.1959 Iskenderun/Hatay doğumluyum. Mesleğimi Iskenderunda kendi isletmem olla Şamdan Restaurant'ı 1991 yılında kapatarak Istanbulda birçok mutfak deneyimlerinden sonra 2003 yılında emekli olarak2009 yılına kadar  Alacarte mutfağında çalışıp daha sonrada LEZZETÇILER LOKANTA&CATERING isimli firma yi  bir ortak ile  birlikte halen isletmekteyim.

Mutfak,gıda ve tüm teknolojisini merak eder araştırırım.

**Virüs salgını nedeniyle isletmemizi Şubat 2021 kapatmak zorunda kaldık.

Hedef hep en iyisi nasıl olur,kalite ve kalite 

Başlıca hedefim.