DANA ROSTO

 

    ☆☆☆DANA ROSTO☆☆☆

 

         GEREKLİ MALZEMELER 

1Adet DANA NUAR(tah.1,5kg)

           2Adet HAVUÇ 

           2Adet KURU SOĞAN 

           5Diş SARIMSAK 

           5Adet DEFNE YAPRAĞI

           1Adet KEREVİZ 

           200gr. D.SALÇASI

           1Y.KAŞIĞI TUZ

           1Y.KAŞIĞI TANE KARABİBER 

           1Ç.BARDAĞI SIVI YAĞ 

           100 GR. TEREYAĞI

 

Pişirme Aşaması:
Sıvı yağ tavada kızdıktan sonra Nuar'ın tüm çevresi kızartılarak mühürlenir.

Önce tüm malzemeleri iri doğrayınız.

  Derin tencerede tereyağı erdikten sonra sırasıyla SOĞAN ,SARIMSAK, HAVUÇ, DEFNE KEREVİZ ,TANE KARABİBER, SALÇA ,TUZ KAVRULARAK 1 yemek kaşığı UN ile ALT ÜST ETTİKTEN sonra 3 litre kaynar su ilave ederek kısık ateşte pişiriyoruz.

Yaklaşık 3 saatte pişer ET sertligine bağlı olarak uzayabilir bir çöpşiş batırarak anlayabilirsiniz.

Sevgili misafirimiz NUAR sert bir et olsada vede pişirim süreci uzun lezzeti bir başkadır.

PATATES PÜRESİ Eşliğinde servisi ve kendi sosu ile farklılık yaratacağınız gerçeği unutulmamalı.

EN ÖNEMLİ LEZZETİMİZ ETİMİZİN SOSUDUR:

ET PİŞTİKTEN SONRA KALAN SOSA  BLENDERİ 2 DAKIKA VURUN VE SOSUNUZ BOZA KIVAMINDA OLACAKTIR,HİÇBİR ILAVELER YAPMADAN TERCIH ETTİĞİNİZ KADAR TABAK SERVISINDEKI ET VE PÜRE ÜZERİNE ILAVE EDEREK SONSUZ BİR LEZZET ELDE EDECEKSİNİZ.

AFİYETLER 

  OLSUN.....

DEĞERLİ ARASTIRMACI HOCAMIZ SN.BILHAN AKKAYA'DAN "EKMEĞİN TARİHİ"YAZISINI OKUMANIZI VE BİLGİLENMENİZİ DİLERİM.        YAZI ICIN AŞAĞIDAKİ LİNKE TIKLAYINIZ.

EKMEĞİN TARİHİ YAZIMIZ İÇİN TIKLAYINIZ

Bilhan AKKAYA-Arastirmacı Yazar

Ayhan Mansuroğlu 

#ZEYTINYAĞLILAR #SNACK #SOFRA #SOGUKYEMEKLER #MEZELER #YEMEKTARİFİ #FÜMEET #adacatering #SOĞUKMEZELER#YEMEKLER #GIDA #SOĞUKET #ETMEZE #KANEPELER #ETMEZELER #SAĞLIKLIYEMEK

LOKMACI BABA

 ♡♡LOKMACI BABA YERİNDE ÜRETİM FARKIYLA,, İSTANBUL'DAN DEPREM BÖLGELERİNE KADAR YAKINIZDA ♡♡

***İKRAM VE HAYIRLARI SEVEN HALKIZ

■■■HAYIRLI  RAMAZANLAR■■■

TELEFON WHATSAP: +905357304151

PAYLAŞMANIN VE HUZURUN AYI RAMAZAN'A KAVUŞMA MUTLULUĞUNU YAŞIYORUZ.. 

☆YERİNDE ÜRETİM☆ 

Sevinçte ve Tasada Hemen Lokmacı baba'yı ara ! 🍩

Lokma üretiminde en taze ve kaliteli malzemeleri kullanarak, her lokmanın lezzetini özenle hazırlıyoruz. ✨ Araç’ta Lokmacibaba olarak, geleneksel tatları modern dokunuşlarla sunuyoruz. 🔥

Her bir lokmamız, el emeğiyle ve sevgileryle hazırlanır, sıcak sıcak servis edilir. Aracınızda bizi görmek, tatlarımızı keşfetmek için hemen bize ulaşın! 📲

#Lokmacibaba #Lokma #LokmaServisi #sokaklezzetleri #AracınızdaLokma #TazeLokma #niyazidumlu #LezzetliLokmalar #TatlıZamanı #tatlıseverler #lokmanınkitabınıyazanadam 

SEVDİKLERİNİZLE BİRLİKTE SAĞLIKLI HUZURLU VE HAYIRLI BİR RAMAZAN AYI GEÇİRMENİZİ DİLİYORUM.

SEVİNÇTE VE TASADA

Kına Gecelerinde,Evinizde, İşlerinizde Camilerde Cem evlerinde, Mevlidlerde,Sünnetlerde,

Düğünlerde, Kermeslerde, Açılışlarda, Kutlamalarda, Fuarlarda, Festivallerde, Kısacası Sevinçte Tasada Özel

Günlerinizde Ve Hayır Yapmayı Düşündüğünüz Her yerde Her Boyda Sıcak Lokma Tatlısı Üretilir.

Çok Seçenek, Çok Çeşit.

Sevinçte Ve Tasada

Lokma’da Düşerse Başın Dara

Hemen LOKMACI BABA’ YI ARA

( LOKMACIBABA İMZALI KİTAP RANDEVU ADRESİMİZ )

Office :Soğanlı Mahallesi Mustafa Kemal Paşa Cad. Serdar Sok. No: 7/A Bahçelievler / İstanbul

( Perakende satışımız olmayıp, Office/Arge adresimiz olup, siz okuyucularımızı randevu talepleri doğrultusunda Lokmacıbaba ( Niyazı Dumlu ) ile tanışıp, bir çayını içmek istemezmisiniz?

Sizlerde yazarımızla tanışıp, imzalı kitabı satın almak isterseniz , iletişime geçiniz.

Niyazi DUMLU ( Lokmacı Baba )
Tel: +902126443525  / GSM/WHATSAPP : +905357304151

E-mail  :     yetimpasa@gmail.com niyazi@lokmacibaba.com info@lokmacibaba.com

LOKMACI BABA

Saygıdeğer Niyazi Usta,
Hepimizin sevgilisi damak tadımızın,
en tatlı,en güzel yaratıcı Nam'ı değer
LOKMACI BABA
Sayfasında bana yer vermenizden  ve
yıllar sonra anımsamanızdan ötürü derin teşekkürler sunarım.
http://www.lokmacibaba.com/hizmet/hizmet-1

GÖRSELLER YUKARIDAKİ LİNKTEN ALINMIŞTIR.
Sayın:Niyazi DUMLU'ya teşekkürlerimle.
Ayhan MANSUROĞLU













 

TARHANA ÇORBASI,MÜSAN TARHANA CİPSİ İLE

****MÜSAN GIDA YENİ ÜRÜNÜ TARHANA CİPSİ İLE ÇORBASI HARİKA OLUYOR...

2 Yemek kaşığı MÜSAN KURUTULMUŞ SOĞAN
2 Diş SARIMSAK(Dövülerek)
1 Adet KAPYA BİBER(İnce Doğranacak)
1 Adet DOMATES(Kabuğu soyulupi ince doğranacak)
1 Çay Bard. ZEYTİNYAĞI veya TEREYAĞI
8 Su Bard. SU(Sıcak)
1 Pkt(200gr)MÜSAN TARHANA CİPSİ(Sade veya Acılı)
1Tatlı Kaş. KURU NANE



NASIL PİŞİRECEĞİZ:
Çelik Tencerede Sırası ile Yağ,Kuru Soğan,Dövülmüş Sarımsak,Kapya Biber,Domates kavurularak Domates suyunu çekince
Sıcak suyu ve Tarhana cipslerinide ilave ederek kısık ateşte kaynadıkça karıştırılıp kıvamını alınca Nane ilave edilerek Servis edebilirsiniz.

FARKLI LEZZETLER İÇİN:
**Dana Yağsız Kıyma,
**Yukarıdaki tarife 1 Su Bardağı Yoğurt,1 Yumurta ile terbiye edilerek
**1 Su Bardağı SÜT ve 1 Yumurta ile terbiye edilerek
Farklı lezzetler elde edilebilir.
MÜSAN/CAPSY TARHANA CİPSLERİ Farklı Lezzetlerde Acılı veya Acısız olarak Seçkin marketlerde bulunmaktadır.


TARİFLER TARAFIMDAN "DEMO" PİŞİRİMLERİ
MÜSAN-İSTANBUL MUTFAĞINDA ÖLÇÜLERE UYGUN
YAPILMIŞTIR.
Ayhan

MÜSAN,TARHANA CİPSİ TANITTI

MÜSAN GIDA A.Ş. YENİ ÜRÜN
TARHANA CİPSİ TANITTI

Müsan Gıda A.Ş. Genel Müdürü Sayın Yavuz Biçkes;

Gıda Güvenliği konusundaki bilgileri,kurutulmuş ürünler ve Yeni Cips Tarhana Ürününü TRT Türk izleyicileriyle paylaştı.





Sağlıklı ve Hayırlı günler dileriz...



Emre Biçkes

Müsan Gıda A.Ş.

"ne yediğinizi bilin.."

Kahramanmaraş




Web : www.musangida.com

www.e-baharatci.com

İLGİLİ YAYIN VİDEOSUNU İZLEMEK İÇİN TIKLAYINIZ;

http://www.youtube.com/watch?v=j_1FnKKqh24&feature=youtu.be




*müsan kurutulmuş domates*

MÜSAN KURUTULMUŞ SEBZELER

Sevgili Mutfak dostları ve Sağlığını seven  dostlarımız;

Günümüzde Organik Ürünler,sebzeler,meyveler çok önem arz etmektedir,

AMA,,,

Piyasada satılan ürünler ne kadar Doğru organik yetiştirilmiştir,bir tarafa bırakalım.

Kurutulmuş Sebzeler özellikle mevsiminde ve özel fırınlarında kurutulduğundan günümüzde

çok daha sağlıklı güvenlidir.

Yıllardır İlkel yöntemlerle yapılan Sebze ve meyve kurutma işlemleri günümüzde

son teknoloji ve yöntemlerle önemini koruyarak,vitamin değerlerini koruyup

bilimsel şartlarıda göz önünde bulundurarak,

Taze meyve ve sebze tüketmenin yerini hiçbir şeyin tutamayacağı bir gerçek. Ancak, dondurma ve kurutma yöntemleri yiyeceklerin daha uzun süre saklanmasını sağlıyor. Kurutma işlemi, bakteriler için elverişli bir ortam oluşturan nemi gıdadan tamamen uzaklaştırıyor.

Kurutulmuş yiyecekler, hacim ve ağırlıklarındaki azalmanın da etkisiyle, taze şekillerinden çok daha ucuzdur.

 http://www.e-baharatci.com/ Adresinden

Temin etmek ayrı bir kolaydır..

Yemek Tarif Örneği 1: MENEMEN

MÜSAN KURUTULMUŞ DOMATES,MÜSAN KURUTULMUŞ BİBER
MÜSAN KURUTULMUŞ SOĞAN VE YUMURTA İLE MÜKEMMELKAHVALTI OLABİLİYOR.

Sebzeli Pilavlar,Sebzeli Çorbalar,Püreler,Meyhane Pilavları, ve Sebzelerin gireceği her yemekte

MÜSAN KURUTULMUŞ SEBZELER kullanılabilmektedir.

 Zengin  TARHANA  CİPSLERİ Doğal şartlarda üretilmiş,cips olarak
tüketilebilmekte ve alternatif olarak yemeklerde ve çorbalarda kullanılabilmektedir.