MUHAMARA
MUHAMARA
15o Gr. ............BİBER SALÇASI
1 Ç.Bardağı .....GALETA UNU
1 Ç.Kaşığı.........KİMYON
1 Ç.Kaşığı.........KURU FESLEĞEN
1 Adet..............KURU SOĞAN(Rendelenerek sadece suyu verilip posası atılacak)
1 Su Bardağı....CEVİZ İÇİ (Çekilmiş)
2 Diş................SARIMSAK (Dövülmüş)
1 Adet..............LİMON\'un suyu
2 Yemek Kaşığı.NAR EŞKİSİ
1 Ç.Bardağı......ZEYTİNYAĞI
Kafi miktarda...T U Z
Derin kaseye limon ve yağ haricindeki malzemeler kaşık yardımı ile
ezerek karıştırınız,Limon suyunu azar azar yedirerek daha sonrada Z.Yağını
azar azar yedirerek karıştırıp servise hazırdır.
Bu Meze Efe Rakının \"EN KRAL MEZE 2006\"\" yarışmasının
ödüllü mezelerindendir.-
A.M.O.
t
YanıtlaSilTarıfınıze uygun yaptık. Cok lezzetlı oluyor. Tesekkurler
Ferıde Tasar
Rica ederim efm. Saglik mutluluk dilerim..
Sil