ÇÖREKLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
ÇÖREKLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

20.5.25

TEREYAĞLI KURABİYELER

 


Tereyağlı Kurabiye





Bunlar mutfağınızda yapabileceğiniz en kolay bisküvilerden bazıları. Sadelikleri onları harika yapıyor.


Malzemeler;

75 g/ Toz Şeker

150 g/ Tereyağı

150 g/  Çok amaçlı un

75 g/  Mısır Unu

Bir tutam tuz 


Bu hamurdan  20/24 adet çıkıyor.





Ağızda Eriyen, Tereyağlı ve Mükemmel 

Bu Tereyağlı Kurabiyeler sadeliğin ve zarafetin özüdür: sadece 3 temel malzeme, narin bir kırıntı ve zengin, tereyağlı bir lezzet. Çayla, tatil hediyeleri olarak veya dilinizde neredeyse eriyen lüks ve yumuşak bir kurabiye istediğinizde mükemmeldir.

Bu hamur harcı ellerinize hünerlerinizle ve hamaratliginiz  ile çok lezzetler elde edilebilir.








UN KURABİYE 🍪 

500 gr susuz yağ
300 gr pudra şekeri
1 cay kaşığı karbonat
Alabildiğine un 

Tavsiyem hamuru tezgaha 1cm kalınlığında açarak baklava dilimi olarak kesebilirsiniz.

Damakta dagilarak farklı lezzet  yaratabilirsiniz.

Yumusak bir hamur olacak istediğin gibi şekil verilebilir

Aynı hamur ile lezzetler çoğaltılabilir. Farklı motifsel detaylı pasta kesiciler kullanılarak kendi tercihinizi yaratın..

KAKAO

SUSAM

HİNDİSTAN CEVİZİ 

ANTRP FISTIĞI 

YET FISTIĞI 

BADEM VEYA BADEM TOZU

FINDIK,FİLE FINDIK

MARMELAT

MEYVELER 


Evde bulunan bu malzemeler mükemmel lezzetler üretir 







●🧈 3 Malzemeli Sihir – Tereyağı, şeker, un – hepsi bu!

●🍪 Rakipsiz Doku – Çıtır çıtır ama yumuşak, ağızda eriyen kumlu bir his.

●⏳ Hızlı ve Kolay – Soğutma yok, yumurta yok, uğraş yok.



Yumusak bir hamur olacak istediğin gibi şekil verilebilir.









3.12.11

REZENELİ,PEYNİRLİ KOL BÖREĞİ


HAMURU AÇARKEN

250 gr. KEPEK UNU
750 gr. BUĞDAY UNU
1 Tatlı kaşığı REZENE(Taze ööğütülmüş)
2 Demet MAYDANOZ(Yıkanmış,ince doğranacak)
0,5Kg PEYNİR VEYA LOR PEYNİRİ
250 gr. Tereyağı veya Ayçiçek yağı(Tercihinize bağlı)
1 Yemek kşğ TUZ
1 Yemek kşğ TOZŞEKER
20 GR. YAŞ MAYA(1/2 Kibrit kutusu kadar)


YAĞLAYIP,PEYNİRİNİ VERİYORUZ

Her iki unuda karıştırıp havuz düzeni yapıyoruz.
Mayayı suda eriterek,Tuz,şeker ile beraber hamura katarak alabildiyince
su ile yoğuracagız,hamurumuzu 7 Adete bölerek üstü nemli
bezle örtülerek 30 dakika dinlendirilir.

Tepsimizin zeminin yağlayınız,sonrasında oklava yardımıyla
yufkamızı açarak resimde görüldüğü gibi önceden hazırladığınız Peynir ve Maydanoz karışımını açtığınız yuıfkaya serpiştirerek,2 kaşık yağı yufkaları
bulandırarak,yuvarlayıp tepsimize yerleştiriniz..Kalan yağı böreklerin üzerine
yayarak dökünüz.

Fırınımız 150o (150 derece)ayarlanarak ısındaktan sonra tepsiyi yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz..

Böreğimiz fırından çıktıktan heme sonrasında hafifçe soğuk su serpiştiriniz.
15 dakika sonra servis edebilirsiniz.


Böreğimizin Tepsiğe döşenmiş Çiğ görünümü

REZENE:Özellikle Hamurlu yiyeceklere özel bir tat vermektedir,vereceği
lezzet eminim sizler tarafınızdanda beğenilecektir.
REZENE Arpa tanecikleri kadar ve görünümünde olan havanda taze dövülerek elde edilir ve tüm tuzlu çöreklere verebilirsiniz.

Böreğimizin son pişmiş görünümü

BAHARAT'TA KALİTEYİ DENEYİNİZ.

https://ayhanmansuroglu.blogspot.com/search/label/YARI%C5%9EMA%20G%C3%96RSELLER%C4%B0?m=1

8.9 ve 10.MUTFAK GÜNLERİ RESİMLER VE DİPNOT

  Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Sn.Yalçın MANAV 'dan Ödüllerimi alırken. Sevgili  Ziyaretçi; BU BAŞARILAR SADECE ...