20.5.25

TEREYAĞLI KURABİYELER

 


Tereyağlı Kurabiye





Bunlar mutfağınızda yapabileceğiniz en kolay bisküvilerden bazıları. Sadelikleri onları harika yapıyor.


Malzemeler;

75 g/ Toz Şeker

150 g/ Tereyağı

150 g/  Çok amaçlı un

75 g/  Mısır Unu

Bir tutam tuz 


Bu hamurdan  20/24 adet çıkıyor.





Ağızda Eriyen, Tereyağlı ve Mükemmel 

Bu Tereyağlı Kurabiyeler sadeliğin ve zarafetin özüdür: sadece 3 temel malzeme, narin bir kırıntı ve zengin, tereyağlı bir lezzet. Çayla, tatil hediyeleri olarak veya dilinizde neredeyse eriyen lüks ve yumuşak bir kurabiye istediğinizde mükemmeldir.

Bu hamur harcı ellerinize hünerlerinizle ve hamaratliginiz  ile çok lezzetler elde edilebilir.








UN KURABİYE 🍪 

500 gr susuz yağ
300 gr pudra şekeri
1 cay kaşığı karbonat
Alabildiğine un 

Tavsiyem hamuru tezgaha 1cm kalınlığında açarak baklava dilimi olarak kesebilirsiniz.

Damakta dagilarak farklı lezzet  yaratabilirsiniz.

Yumusak bir hamur olacak istediğin gibi şekil verilebilir

Aynı hamur ile lezzetler çoğaltılabilir. Farklı motifsel detaylı pasta kesiciler kullanılarak kendi tercihinizi yaratın..

KAKAO

SUSAM

HİNDİSTAN CEVİZİ 

ANTRP FISTIĞI 

YET FISTIĞI 

BADEM VEYA BADEM TOZU

FINDIK,FİLE FINDIK

MARMELAT

MEYVELER 


Evde bulunan bu malzemeler mükemmel lezzetler üretir 







●🧈 3 Malzemeli Sihir – Tereyağı, şeker, un – hepsi bu!

●🍪 Rakipsiz Doku – Çıtır çıtır ama yumuşak, ağızda eriyen kumlu bir his.

●⏳ Hızlı ve Kolay – Soğutma yok, yumurta yok, uğraş yok.



Yumusak bir hamur olacak istediğin gibi şekil verilebilir.









12.5.25

TAVUK ŞİŞ






    ●●TAVUK ŞİŞ●●

ENGİNAR VE ZENCEFİL ile 


-1 Çay kaşığı köri
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 3 ADET taze Enginar, küp doğranmış
- 500 gr tavuk göğsü veya but'tan                     küp doğranmış
- 3 diş sarımsak, Dövülmüş 
- 1/2 limonun  suyu
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber ●soya sosu tuzlu olur (damak tadınıza göre)
- Tahta veya metal şişler


● ÖN  HAZIRLIKLAR

- Büyük bir kasede soya sosu, bal, zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, limon suyu, zencefil, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Küp doğranmış tavuğu marine sosuna ekleyin ve tavuğa lezzeti yedirmek için iyice karıştırın.
- Üstünü örtün ve buzdolabında en az 2 saat  marine ederek dinlendirin.
- Tahta şiş kullanıyorsanız, ızgarada yanmalarını önlemek için 10-15 dakika suda bekletin.
- Tavuk ve Enginarküplerini şişlere dönüşümlü olarak yerleştirin ve eşit şekilde dağıldığından emin olun.
- Izgarayı veya tavayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın.
- Şişleri her iki tarafta 4-5 dakika veya tavuk tamamen pişene ve dışı altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
- Şişleri ızgaradan alın ve sıcak servis edin.
- Garnitür Pilav, salata veya biber domates ile birlikte servis edebilirsiniz.

AYNI MARİNA İLE TAVUK PİRZOLA AYRI BİR LEZZET SUNUMU VERECEKTİR.



https://ayhanmansuroglu.blogspot.com/search/label/YARI%C5%9EMA%20G%C3%96RSELLER%C4%B0?m=1

8.9 ve 10.MUTFAK GÜNLERİ RESİMLER VE DİPNOT

  Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Sn.Yalçın MANAV 'dan Ödüllerimi alırken. Sevgili  Ziyaretçi; BU BAŞARILAR SADECE ...