AŞURE 

YILLARDIR AŞUREYİ YAPIYORUM TARİFİNİ YAZMAKSA AKLIMA GELMEDİ. BUGÜNE KISMETMİŞ..

25 KASE İÇİN 

(Yaklaşık tanesi  300gr)

500 Gr. Beyaz Buğday 

1 Su Bar. NOHUT(HAŞLANMIŞ)

2 Su Bar.KURU FASULYE "  "

1 Kg. TOZ ŞEKER 

1Su Bard. KURU KAYISI 

1"        "    KURU İNCİR

1 "       "    KURU ÜZÜM 

100Gr.İÇ BADEM(KABUKSUZ)

100Gr.İÇ FINDIK

1/2Ç.BARD. GÜL SUYU 

1Y.KAŞIĞI  NİŞASTA 

9

ÜST DEKORU İÇİN.....

CEVIZ İÇİ 

NAR

KUŞ ÜZÜMÜ 

YEŞİL FISTIK

Arzu ve ince detaylar. 

AŞURE pişince 1Adet Portakal veya Limon kabuğu rendesi farklılık yaratacaktır.GÜL suyu

Ve tarçın karanfil gibi farklı lezzetler arzunuza bağlı olarak.

ÜST dekoruna kavrulmuş susam toz tarçın farklılık yaratır. 

Buğday akşam 2Litre Su ile 20 dakika kaynatılarak bırakılır,ertesi gün 

Tekrardan Buğday kaynatılır ,

Zar büyüklüğünde doğradığınız 

KURU kayısı ve KURU incir

Yıkanıp suyu süzülür ve nişasta haricinde malzemeler 1 dakika kaynadıktan sonra şeker ve koyuluğu kontrol edilerek bağlamak gerekirse 1 fincan soğuk su ile nişasta seyreltilerek kaynayan aşureye ilave edilir ve kuru kaselere doldurulur.  Soğuduktan sonra üst dekoru

Yapılır.