LOKMACI BABA

Saygıdeğer Niyazi Usta,
Hepimizin sevgilisi damak tadımızın,
en tatlı,en güzel yaratıcı Nam'ı değer
LOKMACI BABA
Sayfasında bana yer vermenizden  ve
yıllar sonra anımsamanızdan ötürü derin teşekkürler sunarım.
http://www.lokmacibaba.com/hizmet/hizmet-1

GÖRSELLER YUKARIDAKİ LİNKTEN ALINMIŞTIR.
Sayın:Niyazi DUMLU'ya teşekkürlerimle.
Ayhan MANSUROĞLU













 

TARHANA ÇORBASI,MÜSAN TARHANA CİPSİ İLE

****MÜSAN GIDA YENİ ÜRÜNÜ TARHANA CİPSİ İLE ÇORBASI HARİKA OLUYOR...

2 Yemek kaşığı MÜSAN KURUTULMUŞ SOĞAN
2 Diş SARIMSAK(Dövülerek)
1 Adet KAPYA BİBER(İnce Doğranacak)
1 Adet DOMATES(Kabuğu soyulupi ince doğranacak)
1 Çay Bard. ZEYTİNYAĞI veya TEREYAĞI
8 Su Bard. SU(Sıcak)
1 Pkt(200gr)MÜSAN TARHANA CİPSİ(Sade veya Acılı)
1Tatlı Kaş. KURU NANE



NASIL PİŞİRECEĞİZ:
Çelik Tencerede Sırası ile Yağ,Kuru Soğan,Dövülmüş Sarımsak,Kapya Biber,Domates kavurularak Domates suyunu çekince
Sıcak suyu ve Tarhana cipslerinide ilave ederek kısık ateşte kaynadıkça karıştırılıp kıvamını alınca Nane ilave edilerek Servis edebilirsiniz.

FARKLI LEZZETLER İÇİN:
**Dana Yağsız Kıyma,
**Yukarıdaki tarife 1 Su Bardağı Yoğurt,1 Yumurta ile terbiye edilerek
**1 Su Bardağı SÜT ve 1 Yumurta ile terbiye edilerek
Farklı lezzetler elde edilebilir.
MÜSAN/CAPSY TARHANA CİPSLERİ Farklı Lezzetlerde Acılı veya Acısız olarak Seçkin marketlerde bulunmaktadır.


TARİFLER TARAFIMDAN "DEMO" PİŞİRİMLERİ
MÜSAN-İSTANBUL MUTFAĞINDA ÖLÇÜLERE UYGUN
YAPILMIŞTIR.
Ayhan

MÜSAN,TARHANA CİPSİ TANITTI

MÜSAN GIDA A.Ş. YENİ ÜRÜN
TARHANA CİPSİ TANITTI

Müsan Gıda A.Ş. Genel Müdürü Sayın Yavuz Biçkes;

Gıda Güvenliği konusundaki bilgileri,kurutulmuş ürünler ve Yeni Cips Tarhana Ürününü TRT Türk izleyicileriyle paylaştı.





Sağlıklı ve Hayırlı günler dileriz...



Emre Biçkes

Müsan Gıda A.Ş.

"ne yediğinizi bilin.."

Kahramanmaraş




Web : www.musangida.com

www.e-baharatci.com

İLGİLİ YAYIN VİDEOSUNU İZLEMEK İÇİN TIKLAYINIZ;

http://www.youtube.com/watch?v=j_1FnKKqh24&feature=youtu.be




*müsan kurutulmuş domates*

MÜSAN KURUTULMUŞ SEBZELER

Sevgili Mutfak dostları ve Sağlığını seven  dostlarımız;

Günümüzde Organik Ürünler,sebzeler,meyveler çok önem arz etmektedir,

AMA,,,

Piyasada satılan ürünler ne kadar Doğru organik yetiştirilmiştir,bir tarafa bırakalım.

Kurutulmuş Sebzeler özellikle mevsiminde ve özel fırınlarında kurutulduğundan günümüzde

çok daha sağlıklı güvenlidir.

Yıllardır İlkel yöntemlerle yapılan Sebze ve meyve kurutma işlemleri günümüzde

son teknoloji ve yöntemlerle önemini koruyarak,vitamin değerlerini koruyup

bilimsel şartlarıda göz önünde bulundurarak,

Taze meyve ve sebze tüketmenin yerini hiçbir şeyin tutamayacağı bir gerçek. Ancak, dondurma ve kurutma yöntemleri yiyeceklerin daha uzun süre saklanmasını sağlıyor. Kurutma işlemi, bakteriler için elverişli bir ortam oluşturan nemi gıdadan tamamen uzaklaştırıyor.

Kurutulmuş yiyecekler, hacim ve ağırlıklarındaki azalmanın da etkisiyle, taze şekillerinden çok daha ucuzdur.

 http://www.e-baharatci.com/ Adresinden

Temin etmek ayrı bir kolaydır..

Yemek Tarif Örneği 1: MENEMEN

MÜSAN KURUTULMUŞ DOMATES,MÜSAN KURUTULMUŞ BİBER
MÜSAN KURUTULMUŞ SOĞAN VE YUMURTA İLE MÜKEMMELKAHVALTI OLABİLİYOR.

Sebzeli Pilavlar,Sebzeli Çorbalar,Püreler,Meyhane Pilavları, ve Sebzelerin gireceği her yemekte

MÜSAN KURUTULMUŞ SEBZELER kullanılabilmektedir.

 Zengin  TARHANA  CİPSLERİ Doğal şartlarda üretilmiş,cips olarak
tüketilebilmekte ve alternatif olarak yemeklerde ve çorbalarda kullanılabilmektedir.

Musan Gıda

MÜSAN GIDA

*SON GÜNLERDE PUL BİBERDE VURGUN VE HİLE
GAZETELER VE GÖRSEL BASIN BU HABERİ
İLK HABERDE VEYA SON DAKİKA HABERİNDE İZLEDİK.

MESLEKTE TÜM BAHARATLARI KULLANMAKTAYIZ ANCAK
HANGİ ŞARTLARDA İMAL EDİLDİĞİ,
KULLANIM AŞAMASINA GELİNCEYE KADARKİ ÜRETİM
DETAYLARINI AŞAĞIDA BİLGİLERİNİ SUNDUĞUM
"MÜSAN GIDA A.Ş." FİRMASININ İSO STANDARTLARINDA
VE TEKNOLOJİK ÜRETİM YAPMASI İLE GIDA SEKTORUNDEKİ
ÖNEMİNİ RESİMLERLE ÜRETİM YERİNDEN İZLEYELİM.

*SAĞLIKLI GIDA PLATFORM üyelerimizden olan
MÜSAN GIDA firması yöneticisi ile kısaca:

""NE YEDİYİNİZİ BİLİN"" Sloganı ile yanınızda

**MÜSAN GIDA A.Ş.işletme sorumlusu,
Sn.Emre BİÇKES'ten MÜSAN gıda A.Ş. firması analizi.

*Biz Müsan Makina olarak gıda ile 1996 da ilgilenmeye başladık.
*Firmamız bir arge firması.Değişik fabrika kurulumları,tesisler projelendiriyor ve imalatını yapıyor.
*1996 da kırmızı pul biberdeki aflatoksin ve kodekse uygun üretim konusundaki sıkıntıları aşmak için tübitak,üniversite ortak çalışmasıyla ,daha sonra c.başkanından ödül de alacak bir tesis kurduk.

(KIRMIZI BİBER SEÇİM VE TASNİFİ)
*14 yıldır sağlıklı üretimden taviz vermeden,piyasa sartlarını da zorlayarak üretimizi devam ettirmeye çalışıyoruz.

(BİBER VEYA TÜM BAHARATLARIN KURUTULDUĞU"FIRINLAR")
*Geçen bunca seneye rağmen piyasadaki haksız rekabet örnekleri halen devam ediyor,tüm gıda piyasasında olduğu gibi aslında.

(ÖĞÜTME SİSTEMİ)
*Amacımız,baharat sektöründe sürekliliği olan,kaliteli,doğal ve aroma özelliklerini max derecede muhafaza eden,katkısız,sağlıklı pul biber ve baharat üretimi...
*Bu yolda devam edeceğiz.

VE MARKALARIMIZDAN BİRİ,

DETAYLAR İÇİN İRTİBAT :

Müsan Gıda A.Ş.
İstanbul Bölge Müdürü
EMRE BİÇKES
Mail : ebickes@musan.com.tr
Telefon :0530 9306786

*************************
SİPARİŞ VE KALİTE İÇİN TIKLAYINIZ

MÜSAN GIDA

DEĞERLİ MESLEKTAŞLARIMIZ,
SAĞLIKLI GIDA PLATFORMU ÜYELERİMİZDEN
"MÜSAN GIDA" YÖNETİCİSİ Sayın.EMRE BİÇKES 
Bugun Görsel basında sond akika haberleri ile önem arzeden
konuyu sizlerle paylaşıyor,ve gerekli hassasiyeti mutfaklarımızdada
göstereceginizi umuyorum.
Saygılarımla,
Ayhan usta


**Saygıdeğer Sağlıklı Gıda Platformu Üyeleri... 

*Halkımızın sağlıklı gıda tüketimi yapabilesi,ancak sağlıklı gıda hammaddesi kullanımı ile mümkündür. 
Burada öncelikle sorulması gereken trajik soru ; bu imha edilen ürünler hangi hijyenik mutfak vefabrikalarda üretilen gıda maddelerinde kullanılacaktı acaba??? 
Gıda üretimlerimizde kullandığımız girdilerde dikkatli ve seçici olmak hepimize düşen bir sorumluluk olsa gerek... 
Sağlıklı Gıda Üretiminde hepbirlikte ve elele olmak dileğiyle. 
Saygılarımla 
Emre Biçkes 
Müsan Gıda 
"ne yediğinizi bilin..." 
ebickes@musan.com.tr 


**11.03.2010 Milliyet Gazetesi haberi
Binlerce kişiyi öldürecek düzeyde pul biber ele geçirildi
Gaziantep’te insanı öldürecek düzeyde "aflatoksin" içerdiği belirtilen 5 ton bozuk kırmızı pul biber ele geçirildi.


*Hasan Özkal / Anadolu Ajansı


**Gaziantep İl Tarım Müdürlüğü Gıda Kontrol Şube Müdürlüğü ekipleri, bir ihbar üzerine İslahiye Küçük Sanayi Sitesi’ndeki bir biber imalathanesinde denetim yaptı. İmalathanede küflenmiş kırımızı pul biber ile bu biberlere karıştırılmak üzere değirmende öğütülmüş halde biber tohumu ve sapı bulundu. Bir bidon içerisinde ele geçirilen 5 kilo kimyasal boyanın ise bozuk kırmızı biberin renklendirilmesinde kullanıldığı belirlendi.

*Laboratuvar analizinde, "bir insanı öldürebilecek miktarda yüksek aflatoksin maddesi içerdiği tespit edilen" pul biberin, ekipler tarafından imha edileceği kaydedildi.

*İş yeri sahibi hakkında, "halkın genel sağlığını tehlikeye düşürdüğü, üretim izni olmayan sağlıksız gıda üretimi yaptığı" gerekçesiyle idari ve adli soruşturma başlatıldı.

*Gaziantep İl Tarım Müdürü İbrahim Yılmaz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, halkın sağlığı ile oynamaya hiç kimsenin hakkının bulunmadığını, gıda üretimi yapan bir iş yeri sahibinin insanı öldürücü miktarda içerisinde yüksek aflatoksin tespit edilen 5 ton biberi piyasaya sürmeye çalışmasına şaşırdığını söyledi.

*Küflü biberin içerisine biber tohumu ve sapı konulmasının ardından, kırmızı renk görünümüne kavuşması için de sağlıksız boya konularak piyasaya sürülmeye çalışıldığı bir sırada iş yerine operasyon düzenlediklerini belirten Yılmaz, "Eğer bu biberleri ele geçirmemiş olsaydık, bu sağlıksız biberleri tüketen insanlarımızın sağlığı bozulacak, ölümler meydana gelebilecekti.

*Vatandaşlara şu çağrıda bulunmak istiyorum, açıkta satılan, üretim izni olmayan pul biberleri satın almasınlar. Ambalajlı, üretim izni olan, son kullanma tarihi geçmemiş ürünleri tercih edilmeli" dedi.

*Yılmaz, gıda üretimi yapan iş yerlerini denetlemeye devam ettiklerini, vatandaşların, sağlıksız ürün satan iş yerlerini kendilerine ihbar etmelerini, sağlıksız gıda üretimi veya satışı yapan iş yerlerine 5 bin ile 150 bin lira arasında ağır para cezası verildiğini bildirdi.
*********************************

DENETİMSİZ,ÜRETİCİSİ BELİRTİLMEYEN,ETİKETSİZ
KISACASI KİMLİĞİ BELİRTİLMEYEN HİÇBİR GIDAYI
KULLANMAYALIM.
AYHAN