1 Demet PAZI(Yaklaşık350gr.)
1 Su Bardağı YOĞURT
1 Y.Kaşığı UN
2 Adet HAVUÇ
1 Adet PATATES
1 Adet KURU SOĞAN
2 Diş SARIMSAK
1 Tatlı kaşığı MÜSAN PUL BİBER
1 Ç.Kaşığı KURU NANE
TUZ
1 Kahve fincanı ZEYTİNYAĞI veya TEREYAĞI
Pazı yıkanarak İnce doğranır,havuç,soğan,patates.tuz 2 Litre su
ilavesiyle 15 dakika kaynatarak Blender yardımıyla çırpılır.
1 Yemek Kaşığı UN ve Yoğurt tel veya blenderle çırpılıp
çorbaya ilave edilerek kısık ateşte 5 dakika kaynatılır,
1 tavada 1 Fincan Zeytinyağı veya Tereyağı eritilerek
2 diş sarımsak dövülerek kızgın yağda pembeleşince Nane ilave edilip
çorbamıza karıştırıp servis edebilirsiniz.
Ayhan Mansuroğlu
ÇORBANIZA İSTENİRSE LİMON SUYU İLAVE EDİLEBİLİR.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder