ÖZBEK PİLAVI

Eklenme Tarihi:2010-04-15

---

SEVGILI SAYFAMIZ ZİYARETÇİSİ 
YAZILARIN BAZILARINDA GÖRSELLER  SILIISTIR.
ESKİ WEB SİTEMİN KAPANIŞI VE  KENDI
FLAŞ DİSKETİM (BELLEK)KAYBINDAN 
ÖTÜRÜ  SİSTEME TEKRSR YUKLEMEK İMKANIM 
KALMADIGINDAN BAZI YEMEK TARIF VE YAZIKARDA 
RESİMSİZDİR. COK ÜZGÜNÜM..
ÖZÜR DİLİYORUM....



ÖZBEK PİLAVI

6 KİŞİLİK

*500 gr. PİRİNÇ
*200 gr. ET(Tercihinize baglı olarak KUZU veya DANA ETİ)
*150 gr. TEREYAĞI
*2 Adet HAVUÇ(Kabuğu soyulup Küp Doğranacak)
*2 Adet DOMATES(Kabuğu soyulup Küp doğranaca)
*2 Adet ÇARLİSTON veya KAPYA BİBER(İnce Doğranacak)
*1 Adet KURU SOĞAN (İnce doğranacak)
*1 Y.Kaşığı TUZ
*1 T.Kaşığı TOZ ŞEKER



Pirinçi Yıkayıp süzgece alınız,
Bir tarafta pişirilen et ve havuç pişerken,
Diğer tavada tereyağı ve daha sonrada pirinci ilave edip
10 dakika kavurup,soğan,biber,şeker,tuz ve Domateside ekleyerek
pişen etin suyundan 2 bardak Su,et ve havucuda verip
5 dakika kısık ateşte pişirip 15 dakika dinlendirip
servis edebilirsiniz.

DEMO'lar YEMEK İSTANBUL MUTFAĞINDA TARAFIMDAN HAZIRLANMIŞTIR.

Eklenme Tarihi:2010-04-15 SEVGILI SAYFAMIZ ZİYARETÇİSİ  YAZILARIN BAZILARINDA GÖRSELLER  SILIISTIR. ESKİ WEB SİTEMİN KAPANIŞI VE  KENDI FLAŞ DİSKETİM (BELLEK)KAYBINDAN  ÖTÜRÜ  SİSTEME TEKRSR YUKLEMEK İMKANIM  KALMADIGINDAN BAZI YEMEK TARIF VE YAZIKARDA  RESİMSİZDİR. COK ÜZGÜNÜM.. ÖZÜR

SEBZELİ MÜCVER , KREP, VE ALTERNATİFLERİ

SEBZELİ MÜCVER , KREP, VE ALTERNATİFLER

*1 Adet HAVUÇ(Rendelenmiş)
*1 Adet KABAK(Rendelenmiş)
*1 Adet KEREVİZ(rendelenmiş)
*1 Adet KURU SOĞAN(Rendelenmiş)
*4 Adet YEŞİL SARIMSAK(İnce Doğranacak)
*4 Adet YEŞİL SOĞAN(İnce Doğranacak)
*1/2 Demet MAYDANOZ(İmce Doğranacak)
*1/2 Demet DERE OTU(İnce Doğranacak)
*5 Adet YUMURTA
*1 Y.Kaşığı UN
*1 Y.Kaşığı TUZ
*1 T.Kaşığı TOZ ŞEKER
*1 Su Bardağı SIVI YAĞI(Ayçiçek yağı)

*Yumurta,un,1 Kahve fincanı Soğuk su ile çırpınız.,

*Kabak rendesini Kaynayan suda 3 dakika haşlayıp soğutunuz ve
suyunu sıkarak tüm malzemeleri Çırpma teli yardımıyla
yumurtalı harçla birlikte çırpınız.


**BU HARCIMIZI SEBZELİ KREP OLARAK KULLANACAK OLURSAK,
TEFLON TAVAYI 1 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ İLE TÜM ÇEVRESİ YAĞLANACAK
ŞEKİLDE ÇOK İYİ KIZDIKTAN SONRA 1/2 KEPÇE HARCI TAVAYA DÖKEREK
TAVANIN TÜM ZEMİNİ BÜYÜKLÜĞÜNDE İKİ YÜZÜNÜ PİŞİRİP KREP
YAPALIM.

*BU KREPİMİZİ LAVAŞ EKMEK NİYETİNE ŞİŞTE KEBAP İLE
TÜKETEBİLİRİZ.SOFRALARDA BİR ÇOK YEMEKLE VE MEZELERLE BİRLİKTE
SERVİS EDEBİLİRİZ.

**MÜCVER DENİLİNCE ÇOK YAĞLI OLMASI SEBEBİYLEDE BİRÇOK KİŞİ
BU YEMEĞİ TÜKETMEK İSTEMEZ.ONUN İÇİNDE AŞAĞIDAKİ BELİRTTİĞİM ŞEKİLDE
AZ YAĞ İLE MÜCVER YAPMAK İMKANINA SAHİBİZ.

**AYNI HARCIMIZI AZ YAĞ SARF'ı SEBEBİYLE MÜCVER ,YUKARIDA YAZMIŞ OLDUGUM BİR BARDAK SIVI YAĞI KULLANMAK İSTEMEYEREK
SADECE TEPSİMİZİN İÇ ÇEVRESİNİN TAMAMINI YAĞLAYINIZ,HARCI DÖKEREK
ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA,180 DERECE 15 DAKİKA PİŞİRİNİZ.SOĞUK VEYA
SICAK SERVİSE HAZIRDIR.

**ALEMİNYUM TEPSİ TERCİHİM,OLUP YAPIŞMAMAKTADIR.

KADINBUDU KÖFTE

***KADINBUDU KÖFTE***

-10 PORSİYON-

*600 gr. DANA YAĞSIZ KIYMA
*60 gr. PİRİNÇ(Haşlanmış)
*1/2 demet MAYDANOZ(İnce doğranmış)
*1 Y.Kaşığı TUZ
*1 T.Kaşığı KARABİBER
*1 Ç.Kaşığı KİMYON
*1 Ç.Kaşığı PULBİBER
*1 Adet YUMURTA
*1 Adet KURU SOĞAN(ince doğranmış)

*Kıymanın 1/3 (200 gr) kavurup etin suyu çekildikten sonra
doğradığınız kuru soğanı ilave ederek 5 dakika daha kavurup süzgeçe
alarak soğumaya bırakınız.

*Kıymamız soğuduktan sonra tüm malzemeleri karıştırıp
2 avucunuzun içinde resimde gördüğünüz gibi şekil veriniz.

*Daha sonra kaplama işlemi için aşağıdaki detayları uygulayınız.



**KAPLAMAK İÇİN**

*8 Adet YUMURTA
*1 T.KaşığıTUZ,
*1 Ç.kaşığıTOZ ŞEKER
*1 S.Bardağı UN

*Yumurta ,Tuz ve Şekeri Tel yardımıyla çırparak
kıvamlandırınız.

*Köftelerin iki tarafını Una bulayarak,yumurtalı sıvıdan
geçiriniz(her tarafı bulanacak şekilde ) kızgın
yagda iki tarafınıda kızartarak serviz edebilirsiniz.

**1 Bardak SIVIYAĞ(KIZARTMAK İÇİN)

**PATATES TAVA,DOMATES,SİVRİ BİBER ,YEŞİL SALATA İLE
SERVİS EDEBİLİRSİNİZ.

Afiyet olsun

*YEMEK İSTANBUL CATERİNG SERVİS mutfaklarında
Ayhan usta tarafından hazırlandı.

Ayhan

İÇLİ KÖFTE

İÇLİ KÖFTE İÇ HARCI

0.5 Kg...........DANA KIYMA(Az yağlı)
3 Adet...........KURU SOĞAN(ince Doğranacak)
4 Diş.............SARIMSAK(İnce doğranacak)
1 Demet........MAYDANOZ(İnce doğranacak)
0.2Kg............İÇ CEVİZ(Mercimek tanesi iriliğinde doğranacak)
1 Y.Kaşığı.....TUZ
1 T.Kaşığı......KARABİBER(Taze çekilmiş)
1 T.Kaşığı......PUL BİBER(Arzuya bağlı)

Kıymamızı bir tavada 2 yemek kaşığı su ile kavurup,su tamamen çekildikten sonra,
Soğan ve Sarımsak ilave edilerek pembeleşinceye kadar ve suyu çekildikten
sonra diğer tüm malzemeleri ilave ederek içli köftenin içlerine doldurabilirsiniz.
CEVİZ Kullanımı isteğinize bağlıdır,ancak kullanıldığındada lezzet katacaktır.




KÖFTEMİZ OYULURKEN


KÖFTEMİZ DOLDURULURKEN






İÇLİ KÖFTE DIŞ HARCI


0.5 Kg............KÖFTELİK BULGUR
0.25Kg...........KÖFTELİK ET(Sinirsiz ve yağsız Dövme veya 3kez çekilmiş KIYMA)
1 T.Kaşığı.......TUZ
1 T.Kaşığı.......PUL BİBER
1 T.Kaşığı.......KİMYON
1 Y.Kaşığı,,,,,,KURU FESLEĞEN

Bulguru bir Su bardağı su ile ıslayınız yarım saat sonra , et haricindeki
tüm malzemeleri ilave ederek su ile nemlendirip
bulgur yumuşayana kadar yoğuralım,etide ilave edip et
harçta kaybolana kadar yoğurunuz.

*Harçımızı avcumuzun içinde İşaret parmağı yardımı ile oyarak kavurduğunuz kıyma ile
içini doldurup hafifçe büzercesine,nemlendirilmiş kapatıp iki avuçlarınız yardımı ile
düzenleyiniz.

**DIŞ HARCIMIZ GEVŞEK OLURSA 2 YEMEK KAŞIĞI UN
İLE KIVAM AYARLAMASI YAPILABİLİR.

***BU HARCIMIZ 15 ADET İÇLİ KÖFTE ÇIKARMAKTADIR.


KIZARTILAN İÇLİ KÖFTE

SON AŞAMA :(kızartmak için) BOL YAĞDA KISIK ATEŞTE DIŞI YANMADAN KIZARTILMALIDIR.


HAŞLANMIŞ İÇLİ KÖFTE

Haşlamak için derin bir tencerede Tuzlu kaynayan suda 5 dakika Kaynatılmalıdır,ve
Sarımsak,Zeytinyağı ile servis edilebilir.
Ayhan MANSUROĞLU/26.09.09

ZAHTER SALATASI

 

Zahter Salatası veya Kekik Salatası

Zahter Arapça'da gelen KEKİK adıdır.

Hatay yöresinde Taze olanına genelde ZAHTER 

diyoruz...

100 gr. Yeşil Zahter 

10 Adet Yeşil Taze SOĞAN 

2 Adet Yeşil Taze SARIMSAK

 1/2 Dmt. MAYDANOZ

 1 Fincan NAR EKŞİSİ 

1 Çay Bardağı ZEYTİNYAĞI 

2 Adet DOMATES(kabuğu soyulmuş) 

Tuz 1 Yemek kaşığı BİBER SALÇASI(Acı veya Tatlı Arzunuza baglı) 

 *Önce Zahterin yapraklarını kirden ve sert saplarından arındıralım,bol suda yıkayıp süzgece alıyoruz. *Taze Soğan,Sarımsak,maydanoz yaprakları,ve domates yıkanıp kirden arındırılıp mümkün olduğunca ince doğranarak diğer malzemelerle birlikte dilediğiniz oranda Tuz ilave edip karıştırarak servis edebilirsiniz. 

 *ZAHTER özellikle Yeşil olarak Mart,Nisan,Mayıs aylarında bulunmaktadır ve yöresinde kurutularak veya dondurularak,ayrıca bir kavanozda Zeytinyağı ilavesi işle muhafaza edilmektedi

*ZAHTER HATAY yöresinde Doğal olarak kendiliğinden yetişen bir bitki olup aşağıdaki detaylarıda gözden geçirmenizde yararlar vardır. 

 ZAHTER Tarifimiz Benden,YEMEK İSTANBUL mutfağında tarafımdan tarife uyularak hazırlanmıştır. YEMEK İSTANBUL Yön.Kur.Bşk.Sn.HÜSEYİN BOZDAĞ'A Teşekkürlerimle. 

Ayhan MANSUROĞLU  

Aşağıdaki sağlık bilgileri MAİLCE'den derledim 

  ZAHTER Kekiğe olan benzerliğiyle bilinen zahter yaraları iyileştiriyor, sinirleri güçlendiriyor. Bu mucizevi bitki böbrekleri hastalıklara karşı koruyor… Bu mucizevi bitki böbrekleri hastalıklara karşı koruyor… Oldukça keskin, hatta acımsı sayılabilecek bir kokusu vardır. Orta ve Güney Anadolu bölgelerinde yabani olarak yetişir. İki türü vardır. Biri yaz aylarında diğeri kış aylarında yetişir. Pembe renkli çiçekler açan, 50 cm boylarında bir bitkidir. İçeriğinde uçucu yağ ve tanen vardır. Bu bitki çiçekleriyle birlikte toplanıp kurutulur ve daha sonra toz haline getirilir. Çay ve kahve olarak tüketilir. Baharat olarak kullanımı daha yaygındır. Faydaları; Hazmı kolaylaştırır. Kalp çarpıntısını giderir. İştah açar. Sinirleri kuvvetlendirir. Bağırsak hastalıklarında iyileştiricidir. Böbrek hastalıklarında koruyucu görevi vardır. Mesane ağrısını dindirir. Uyarıcı ve bedeni kuvvetlendiricidir. Mikrop öldürücüdür. Yaraların iyileşmesine yardımcı olur. İdrar söktürür. Mantar şikayetlerine karşı faydalıdır. İpucu: Zahter çayı ülkemizde özellikle Gaziantep ve Hatay yöresinde çok tüketilir. Bir çay süzgecinin içine bir tatlı kaşığı zahteri koyun. Bardağa koyacağınız sıcak suyu bu süzgeçten geçirin. İlk geçirdiğiniz suyu dökmenizde fayda var, temizlenmiş olur. Limon ve şeker kullanarak tatlandırıp içebilirsiniz. Not: Yaraların üzerine mikrop öldürücü olarak sürülebilir. Hamilelikte ve guatr şikayeti olanlarda kullanımı tavsiye edilmemektedir. TOKSİNLERİ ATIN Vücudunuzdaki toksinleri atmak, karaciğer yağlanmasını önlemek için maydanoz ve limon kürü uygulamasını deneyebilirsiniz. Bu karışımı uygulamaya başladıkatan kısa bir süre sonra kendinizi çok zinde hissedecek, cildinizdeki değişimi 2 günde fark edeceksiniz. 15 sap maydanoz, 2 yemek kaşığı taze limon suyu ve yarım bardak suyu blendırdan geçirerek her sabah kahvaltıdan 15-20 dakika önce için. 15 gün boyunca her sabah bu karışımın içilmesi gerekmektedir. LEKELERİ YOK EDİN Yaşlanmadan kaynaklı kahverengi lekeler, normal cilt lekeleri ve güneş lekelerinden evde hazırlayacağınız maskelerle kurtulabilirsiniz. Bir limonun suyunu sıkarak içine iki çorba kaşığı bal ve 60 gram yoğurt ilave edin. İyice karıştırarak krem kıvamına gelen karışımı lekeli bölgelere masaj yaparak sürün. Bu uygulamayı haftada en az bir defa uygulayın. Bir süre sonra lekelerin azaldığını ve zaman içinde kaybolduğunu göreceksiniz. ============================== 

HERKESE SAĞLIKLI YAŞAM DİLİYORUM/AYHAN 

SOYA SOSLU TAVUK

2 Adet.............. Tavuk Göğsü(Yaklaşık 800 Gr.)
1/2 Ç.Bardağı... Soya Sosu
1/2 Ç.Bardağı...,Yoğurt
1/2 Ç.Bardağı....Ayçiçek yağı
1Çay Kaşığı........Karabiber
1Çay Kaşığı........Pul Biber
1Çay Kaşığı........Kekik
2Tatlı Kaşığı.......Tuz
1Çay Kaşığı........Toz Zencefil
1Adet................Kuru Soğan(Rende)
2Su Bardağı.......Sıvı Yağ (kızartmak için)


Derin bir kapta Tavuk ve Kızartma yağı haricindeki
tüm malzemeleri tel yardımıyla çırparak karıştırınız,JÜLYEN
olarak doğradıgınız tavuklaru hazırladıgınız karışıma
marina edip buzdolabında 8 saat dinlendiriniz.
2 Bardak sıvıyağı tavada kızdıktan sonra kızartıp
süzgece çıkarıp servis edebilirsiniz.
A.M.O

PİLİÇ TOPKAPI/TAVUK TOPKAPI

8 PORSİYON

*8 Adet TAVUK BUT(Kemiksiz,parçalamadan ince açınız?
*2 Su Bardağı PİRİNÇ (yıkayıp süzgece alınız)
*1 Adet KURU SOĞAN(ince doğrayınız)
*1 Ç.Bardağı ÇAM FISTIĞI
*1 Ç.Bardağı KUŞ ÜZÜMÜ
*1/3 Demet DEREOTU
*1 Diş SARIMSAK(DÖVÜLECEK)
*1 Ç.kaşığı KARABİBER(taze çekilmiş)
*1 Ç.Kaşığı YENİ BAHAR
*100 Gram MARGARİN veya TEREYAĞ
*1 T.Kaşığı TUZ
*1 T.Kaşığı TOZ ŞEKER

**1 T.Kaşığı Tuz(tavukların iç tarafına serpiştiriniz.)
**1 T.Kaşığı KARABİBER(tavukların iç kısmına serpiştiriniz)


*Tereyağını Tencerede eritiniz,sırasıyla :
Çam fıstığı kavurup pembeleşince Kuru soğan,sarımsak,pirinç
ilave ediniz 10 dakika kavurup,kuş üzümü,tuz,şekeri ilave ediniz,
5 dakika daha kavurupkayn amakta olan SU'dan 2 bardak
ilave ediniz,1o dakika kısık ateşte pişirip,30 dakika
demlendiriniz.

Karabiber,yenibahar ve Dereotu'nuda iç pilava karıştırıp,
önceden tuzlayıp baharatladığınız Tavukların içine
eşit miktarda pay edip yuvarlayınız.(resimde olduğu gibi)


Tepsilere dizerek 1 Bardak su ilave ediniz.
Önceden ısıttığınız fırında 180o ısıda 35 dakika pişiriniz.

SERVİS ÖNERİSİ :
DOMATES.BİBER ve 7x7 PARMAK PATATESGARNİTÜR'ü İLE
VEYA DOMATES,BİBER PATATES PÜRESİ İLE
SERVİS EDİLEBİLİR.
amo/04.01.2010

FESLEĞENLİ BULGUR PİLAVI

 

  4 Adet.................DOMATES(kabuğu soyulup Küp Doğranacak) 

1 Adet.................CUSKA BİBER(Küp Doğrama) 

2 Adet.................SİVRİ BİBER (Küp Doğrama) 

4 Diş...................SARIMSAK (ince Doğranacak)

1 Adet.................KURU SOĞAN(İnce Doğranacak)

1 Y.Kaşığı...........D.SALÇASI 2 T.Kaşığı...........T U Z

1 KASE...............BULGUR 150 Gram............TEREYAĞ 

1 Y.Kaşığı...........KURU FESLEĞEN veya 1/4 Demet...........KIRMIZI FESLEĞEN

Tencerede önce Tereyağı eritilip suyu çekildikten sonra sırasıyla Soğan,Sarımsak,Sivri Biber,Cuska Biberİ Kavurup Pembeleştikten sonra Domatesi ilave edip suyunun çekilmesinin akebinde Salça ve Tuzuda ilave edip 3 Su Bardağı Kaynayan sudan ilave edip 5 dakika kaynatıp Bulgur ve Fasleğenide ilave ederk 10 Dakika kısık ateşte pişirip 15 dakika demlendirip servis edilebilir. Kaynayan yemeklerde FESLEĞEN Kullanımı Yemekler pişirimine yakın son anlarda verilirse lezzetleri daha güzel oldugu görülecektir,soğuk kullanımlardada iki avucumuzun içinde ovalayarak inceltip daha hoş koku verdiğide görülecektir.

A.M.O./27.08.08

HİNDİ DOLMA

**HİNDİ DOLMASI**

 =====================

1 Adet BÜTÜN HİNDİ 

3 Adet KURU SOĞAN

1 T.Kaşığı TANE KARABİBER

100 Gram ÇAM FISTIĞI 

10 Adet KARANFİL 

15 Adet KESTANE 

2 Kase BALDO PİRİNÇ(Yaklaşık 600.gr) 

250 Gram TEREYAĞI 

1 Çay Bardağı AYÇİÇEK YAĞI

2 Adet DEFNE YAPRAĞI 

1 Tatlı Kaşığı KARABİBER(Taze çekilmiş)  

  HİNDİ HAZIRLIĞI: **Hindi iyice yıkandıktan sonra süzgeçte bekleterek,diğer tarafta Halka şeklinde doğradığınız soğanları az yağ ile soteleyiniz,karabiber Ve tuz ilavesi ile HİNDİ’nin içine doldurarak,iğne ve iplik yardımıyla Dikerek dökülmemesini sağlayınız. Hindinen rahat kaynayabileceği bir tencereye koyup su ilave ederek Tane karabiber,1 Yemek kaşığı tuz ve 2 Adet Defne yaprağı ile pişiriniz. Kaynadıktan sonra ocak alevini azaltarak kısık ateşte pişiriniz, Pişirim süresi yaklaşık 1 saati geçebilir,Hindi etiniş sertliğine bağlı olarak Süre değişir. 

  PİLAV HAZIRLIĞI: Pirinci kırmamaya özen göstererek hassas bir şekilde yıkayınız,ve süzgece alınız. Tencerede Tereyağını yakmadan eritip Çam fıstığı hafif pembeleşince Pirinci ilave ederek 10 dakika kavurunuz,diğer tarafta kaynamakta olan Hindinin suyundan 2 kase ilave ederek kısık ateşte 8 dakika pişirip 20 dakika kapağını açmadan demlendiriniz.  

SERVİS ÖNERİSİ: Göbeğinden yardığınız Kestaneleri kalan Ayçiçeği yağı ile kızartınız veya Fırında pişirip kabugunu soyunuz. Servis tabaklarına Pilav,üzeri Hindi içindeki soğan ve Hindi eti ile örtünüz, Kenarlarını kestaneler ile dekore ederek servis ediniz. Bu tarifimiz tarafımdan denenmiş ve malzemeler tam olarak yetmektedir. 

Farklı Hindi tarifi için:farkli hindi tarifi için bu blog da arayabilirsiniz. Teşekkürler 

Mutlu yıllar dilerim. Ayhan usta

TAVUK DOLMA

 

  1 Adet BÜTÜN TAVUK(yaklaşık 1.5Kg)

 3 Adet DEFNE YAPRAĞI

 4 Adet KURU SOĞAN(Yaklaşık o.5 Kg.) 

1 Y.Kaşığı KARABİBER(Taze çekilmiş)

 1 Kahve Fincanı SIVI YAĞ veya TEREYAĞI 

1 Yemek Kaşığı TUZ 1 Tatlı Kaşığı MÜSAN PUL BİBER(Acılı veya Acısız) 

100 gram ÇAM FISTIĞI veya İÇ BADEM

**ARAÇ VE GEREÇLER: 1 Adet İĞNE,İPLİK,DERİN TENCERE,TEFLON TAVA,TAHTA KAŞIK. *Soğanları soyup yıkıyoruz,Yarım halka veya tam halka ince vaziyette doğruyoruz.  

BAHARATLARINIZDA MÜSAN KALİTESİNİ DENEMENİZİ ÖNERİYORUM; imalatı tamamen otomatik makinalarda kurutularak ve birçok tahlil ve aşamalardan geçerek satışa sunulmaktadır. AFLATOKSİNSİZDİR. "AFLATOKSİN" Başlıca zararlıdan biridir. 

*Teflon tavaya yağı koyarak Çam fıstığı veya bademi kavurup yakmadan Soğanıda kavuralım,suyu çekildikten sonra Karabiberi ilave ederek bir tarafa alalım,diyer tarafta Bütün tavuk yıkanarak Kavurduğumuz soğan harcı içine doldurup İğne ve iplik yardımıyla ağzı dikilerek harcımızın akmamasını sağlıyoruz,derin tencereye y aklaşık 5 litre su koyarak(Tavuğu 3 parmak aşaçak şekilde olmalı) Defne yaprağı ve Tuzu ilave edip 1 saat kısık ateşte pişiriyoruz. Bütün tavuk sert olabilir Etinin pişirimi kontrol edilerek pişme süresi uzayabilir. Tavuk piştikten sonra Suyu ile Pirinç veya Bulgur pilavı pişirilebilir.içindeki harcınıda bölüştürük kemiksiz etleriyle servis ediniz. Resimlerde görüldüğü gibi. 

Resimler,Google'nin sebeplerini bilmediğimden ötürü  silinmiştir ve 11 yıl gibi bir süre kayıtlarında bulamadım ve flaş disketim kayıp olduğundan sizlerden özür diliyorum..